Основное меню кафе «Новая Хинкальная»

Холодные закуски

Сациви с курицей 75/75 г. 290₽

Кусочки куриного филе под ароматным пряным соусом из молотого грецкого ореха

Баклажаны с орехами 120 г. 290₽

Рулеты из обжаренных баклажан с начинкой из грецких орехов, зеленью и зернами граната

Гебжалия 150 г. 240₽

Рулетики с сыром сулугуни, мятой, под сметанно-творожным соусом

Стручковая фасоль с орехами 150 г. 290₽

Фасоль, грецкие орехи, зелень, специи

Пхали из свекольных листьев 150 г. 290₽

Свекольные листья, грецкие орехи, зелень, специи

Пхали из шпината 150 г. 290₽

Шпинат, грецкие орехи, зелень, специи

Соления ассорти 200 г. 230₽

Помидоры, чеснок, огурцы, перец стручковый, черемша

Сыр сулугуни 150 г. 200₽

Сельдь с картофелем 100/100 г. 200₽

Горячие закуски и блюда

Чирбули (грузинская яичница) 200г. 200₽

Глазунья в ореховом соусе с шафраном, зеленью и помидорами

Курочка с гарниром 250г. 390₽

Куриное бедро, лук, специи, болгарский перец, картофель жареный

Лобио 200 г. 245₽

Красная тушеная фасоль с зеленью и специями

Кучмачи 150 г. 315₽

Телячье сердце, печень, легкие, обжаренные  со специями и луком

Цыпленок чкмерули 1 шт. 470₽

Жареный цыпленок в сливочно-чесночном соусе

Цыпленок табака 1 шт. 450₽

Чашашули 200 г. 310₽

Телятина тушеная с томатами и грузинскими специями

Жаркое Оджахури 250 г. 320₽

Свинина, жаренная с луком, томатами, специями и картофелем

Жаркое из телятины 250 г. 390₽

Телятина, жаренная с луком, томатами специями и картофелем

Жаркое из баранины 250 г. 390₽

Баранина, жаренная с луком, томатами, специями и картофелем

Чанахи в горшочке 250 г. 320₽

Тушеные баклажаны, помидоры, говядина, зелень

Долма 200 г. 330₽

Мясной фарш с рисом в виноградных листьях, подается со сметанно-чесночным соусом

Бефстроганов с картофельным пюре 250 г. 390₽

Мамалыга с сыром сулугуни 250 г. 190₽

Сулугуни жаренный 170 г. 220₽

Сулугуни жаренный с помидорами 170 г. 250₽

К пиву

Куриные крылья барбекю 180 г. 290₽

Чипсы «Начос» 100 г. 200₽

Гарниры

Картофельное пюре 180 г. 190₽

Картошка жаренная по-деревенски 150 г. 150₽

Картошка фри 150 г. 150₽

Овощи на гриле 250г. 320₽

Грибы жаренные 150 г. 240₽

Жаренные шампиньоны подаются на кеци

Соусы

Ткемали 50 г. 80₽

Соус из сливы дикой

Сацебели 50 г. 65₽

Соус из томатов со специями

Кетчуп 50 г. 65₽

Сметана 50 г. 65₽

С чесноком и зеленью

Выпечка

Хачапури по-менгрельски 450 г. 390₽

Двойной слой сыра

Хачапури по-имеретински 400 г. 380₽

Один слой сыра

Хачапури по-аджарски 300 г. 320₽

В виде лодочки с яйцом

Пирог с шпинатом и сыром 450 г. 370₽

Лодочка с мясом и яйцом 300 г. 360₽

Чичи-Бичи 450 г. 380₽

Говяжий фарш, зелень, специи

Лаваш грузинский 80 г. 40₽

Мчади 150 г. 200₽

Кукурузные лепешки

Пицца

Пицца с ветчиной и грибами 416 гр./30 см 390₽

Моцарелла, томатный соус, ветчина, шампиньоны

Пицца «Сырная» по-грузински 350 гр./30 см 350₽

Тонкое тесто, сыр сулугуни

Пицца «Пепперони» 416 гр./30 см 370₽

Моцарелла, колбаса пепперони, томатный соус

Хинкали

Хинкали от шефа 1 порция 380₽

Хинкали, обжаренные до золотистой корочки, под сливочно-чесночным соусом с сыром (3 шт.)

Хинкали из телятины 1 шт. 50₽

Хинкали из баранины 1 шт. 60₽

Хинкали с зеленью и сыром 1 шт. 50₽

Хинкали с сыром 1 шт. 50₽

Обжарить хинкали 1 шт. 10₽

Салаты

Салат «Греческий» 180 г. 290₽

Огурцы, помидоры, маслины, оливки болгарский перец, сыр «Фетаки», заправляется оливковым маслом

Салат «Перепелиное гнездо» 180 г. 370₽

Телятина отварная, зеленый лук, перепелиное яйцо, листья салата, майонез

Салат из телячьего языка 180 г. 370₽

Отварной язык, листья салата, яйцо, соленый огурец, майонез

Теплый салат с говяжьей вырезкой 180 г. 390₽

Лук, перец болгарский, баклажаны, грибы, говяжья вырезка, бальзамик и соевый соус

Теплый салат с курицей 180 г. 370₽

Лук, перец болгарский, баклажаны, грибы, курица, бальзамик и соевый соус

Овощной салат по-грузински 180 г. 280₽

Помидоры, огурцы, свежая зелень, красный лук

Салат «Цезарь с креветками» 180 г. 390₽

Листья салата «Романо», жареные тигровые креветки, соус, гренки, помидоры «черри», сыр

Салат «Цезарь с семгой» 180 г. 370₽

Листья салата «Романо», жареная семга, соус, гренки, помидоры «черри», сыр

Салат «Цезарь с курицей» 180 г. 330₽

Листья салата «Романо», жареная курица, соус, гренки, помидоры «черри», сыр

Горячие рыбные блюда

Стейк из семги 150 г. 520₽

Жаренный или на пару стейк из семги, подается с долькой лимона

Форель речная жареная/отварная 1 шт. 450₽

Первые блюда

Норвежский рыбный суп со сливками и семгой 300 г. 290₽

Суп Харчо 300 г. 260₽

Традиционный грузинский суп на говяжьем бульоне, с рисом, томатами, говядиной, грузинскими специями

Борщ 300/50 г. 250₽

Суп на говяжьем бульоне, с овощной поджаркой, говядиной, подается со сметаной

Бульон с гренками 300/50 г. 220₽

Куриный бульон, куриная грудка, свежая зелень

Крем суп грибной 280₽

Суп пюре из шампиньонов, подается с сыром и гренками

Суп лапша куриная 300 г. 230₽

Суп на курином бульоне с домашней лапшой и куриной грудкой

Мясо на гриле

Ассорти от шефа 1000 г. 2200₽

Телятина, свинина, курица, баранина, люля-кебаб, баклажаны, помидор, картофель

Телятина на гриле 150 г. 395₽

Свинина на гриле 150 г. 370₽

Сочная и нежная свиная шейка

Курочка на гриле 150 г. 290₽

Куриное филе с добавлением специй

Баранина (мякоть) на гриле 150 г. 395₽

Люля-кебаб из баранины 150 г. 330₽

Медальон из говядины 130/150 г. 595₽

Сочная и нежная говяжья вырезка, подается с картофелем пюре

Бургеры

Бургер «Классика» 250/100г. 340₽

Сочная говядина, обжаренная на гриле с расплавленным сыром «Чеддер» и хрустящими кусочками бекона, на румяной булочке с картофелем фри

Грузинбургер 300г. 350₽

Сочная говяжья котлета, обжаренная на гриле, с расплавленным сыром «Сулугуни», соусом сацибели, запечатанная в тесте